首先，茶楼的收费标准通常由以下几部分组成：茶水费、茶点费、服务费、场地费等。
1. 茶水费
茶水费是茶楼收费的核心部分，不同茶楼所提供的茶叶品种、品质、产地等因素都会影响茶水费。一般来说，普通绿茶、红茶的茶水费在每杯10-30元不等，而名优茶叶如龙井、铁观音等则可能高达每杯50-100元。此外，一些茶楼还会提供免费茶水，但通常只限于低档茶叶。
2. 茶点费
茶点费包括各种点心、小吃等，是茶楼消费的重要组成部分。茶点的价格因品种、质量、份量等因素而异。一般来说，小笼包、油条、麻花等传统茶点价格在5-10元/份，而精致点心如虾饺、烧卖等价格在10-20元/份。此外，一些茶楼还会提供免费茶点，但往往只限于简单的小吃。
3. 服务费
服务费是指茶楼提供的各项服务费用，如茶艺表演、茶艺培训、茶具租赁等。服务费的价格因茶楼规模、服务项目等因素而异。一般来说，茶艺表演费用在100-500元不等，茶艺培训费用在200-1000元不等。
4. 场地费
场地费是指茶楼租赁场地或举办活动的费用。场地费的价格取决于场地大小、地理位置、活动性质等因素。一般来说，小型茶楼场地租赁费用在100-500元/小时，大型茶楼场地租赁费用在500-1000元/小时。
了解了茶楼收费的构成后，消费者在挑选茶楼时可以注意以下几点：
1. 明确自己的需求，选择性价比高的茶楼。例如，如果只是单纯品茗，可以选择价格适中的茶楼；如果想要体验茶艺表演或茶艺培训，则可以选择服务项目较为丰富的茶楼。
2. 比较不同茶楼的收费标准，选择价格合理、口碑良好的茶楼。可以通过网络、朋友推荐等途径了解茶楼的评价。
3. 注意茶楼的地理位置，避免因交通不便而增加额外开销。
4. 关注茶楼的优惠活动，如团购、会员卡等，以降低消费成本。
总之，了解上海茶楼的收费标准有助于消费者更好地选择适合自己的茶楼，享受品茗的乐趣。在挑选茶楼时，要综合考虑价格、服务、地理位置等因素，从而在茶香四溢的氛围中度过愉快的时光。